佛山雅食乐餐饮管理服务有限公司公司简介 佛山雅食乐餐饮有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包企事业单位食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁等一体化的绿色餐饮企业，并涉足生态养殖、人才培训、员工膳食管理咨询等发展业务，是中国目前最具竞争力的団膳餐饮管理机构。 总公司创立于2005年4月25日，注册资金人民币600万元，公司自创建以来,一直以“诚信为本,服务至上”为宗旨,以“一切为客户着想,努力为客户分忧”为指导方针,以 “以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”为经营理念,励精图治、拼搏创业，努力做到最好,深受众多客户厚爱,因而业务遍及珠三角地带。 公司于2010年7月评为广东省餐饮业十大品牌企业，与此同时中华餐饮业协会会员、公司总经理王锡光先生被评为“广东省餐饮业优秀企业家”，经过多年的不懈努力, 本公司在2012年2月及3月分别通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，得到了如科达机电等客户认同的“优秀供应商”“重合同守信用企业”。 2012年3月我司在韶关成立翁源青禾有机蔬菜专业合作社，2012年11月8号公司因业务扩张需要在佛山南海设立雅食乐餐饮管理服务有限公司。现已初具规模,拥有员工800余人，大专以上学历管理人员60余人,各级厨师200余人,公司拥有中央仓储中心,片区配送中心,食品质检中心,员工岗前培训中心等实力机构, 做到连锁经营，自产自销,货源统一，价廉物美。 饭堂承包： ●承包方式： 1可实行“先试用，后定约”的零顾虑合作方式 2由我方工作人员到贵公司的厨房操作经营 3贵公司可根据自己实际情况，灵活的协商伙食标准 4食堂人员工资及一切福利待遇由我公司负责 5我方预垫付伙食费，实行先消费后付钱 6我方在贵公司的所有行为，都受贵公司的监督，并遵照执行 ●承包优势 一大优势：专业化、规范化、标准化 雅食乐餐饮有限公司是一家专业从事大、中、小各类企业与学校、部队食堂管理、设计、承包的专业公司。公司自成立以来以“诚信第一，服务至上” “以科学管理，勇于创新”为经营理念。运用先进规范的管理体系。得到广大客户的一致称赞。 二大优势：成本控制 公司通过多方面扩大采购渠道，从生产基地、养殖基地厂家直接采购。并与多个大型蔬菜地、养殖地保持长期稳定的供求关系，保证菜质和内质的稳定。 厨房员工的在职培训，凡在本公司的厨师与厨工都要经过我司专业培训后才能上岗，避免不必要的浪费，降低成本。 三大优势：物流配送 我司拥有大型的物流配送中心，提供高效率、便捷的食材配送服务，我司以统一采购、统一配送，配送车队人员随时侍岗、准时，让企业和员工高枕无忧。 四大优势：科学营养、样式口味多样化 针对不同地方，不同风俗，不同饮食习惯的客户，我们会采取差异化的操作，不断推出新的服务项目，如北方的面食，川味小吃，广式烧腊等，并定期轮换厨师，保证味口新鲜。努力满足客户。 五大优势：卫生管控 一个食堂的干净与否，直接关系到员工进餐的心情和一个公司企业的形象。雅食乐餐饮公司有句口号：宁保一分钱，不省三毛钱。也就是说绝不会一味贪图便宜购买不新鲜和腐烂变质的原材料。同时，我们在食品加工过程中，严格遵守有关食品卫生的操作规范，从而保证制作出的食品完全符合卫生要求。 食材配送 ● 配送管理： 作为专业的农产品配送公司，我们以专业、先进的物流网络和自产自销种植养殖基地及大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位，学校，机关团体和自营餐厅等客户配送所需要的肉类、蔬菜、主副食品及调味料等，由经验丰富训练有素的人员为您提供超值的服务。 ISO管理体系 公司以ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系为基础，制定食品卫生安全程序。饭堂所有食品及原材料的来源均受到采购部的严格监控。我司营养专家与采购部的员工提供专业的风险评估分析及相应的处理方案来保障客户的利益。 严格遵循8S的定义： 整理：区分要与不要，舍弃不要的物品 整顿：将要的物品，依定容、定量、定位方式处理 清扫：将工作场所、环境做彻底清扫 清洁：反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤，保持干净 素养：养成随时维持物归原位的良好习惯 服务：提供百分百顾客满意的亲切服务 安全：严格控管各环节的卫生安全意识 节约：养成降低成本习惯，加强作业人员减少浪费意识教育 为了防止食品卫生事件的发生，处理好食品卫生事故，我司对每日每餐的出品均进行48小时的封样留存，有利于事故发生的取证及调查。 我们承诺： 1、饭堂承包后，减免您厨房琐碎事务，免除人力方面的费用，提高您的工作效率 。 2、不需要直接管理，降低您的管理成本。 3、垫资经营，加快您的现金周转速度。 4、专业化的饭堂连锁经营，优化您的企业形象。 5、降低企业的风险（如食品问题），为企业购买“公众责任险” 联系人：李丽谷 手机：15918153912 E-mail：1057575987@qq.com 座机：0757-88334318